Sylvain Chagneau, perpétue un savoir-faire ostréicole familial existant depuis 1968 au cœur de la Baie de Bourgneuf. Ce terroir unique, reconnu pour la richesse de ses eaux, permet l’élevage d’huîtres fines, charnues et équilibrées.

Nos huîtres de Bouin en Vendée sont élevées et affinées avec soin, selon des méthodes respectueuses du milieu naturel et du rythme des saisons. Chaque étape de production est réalisée sur notre exploitation afin de garantir une qualité constante et une fraîcheur optimale.

Nous proposons la vente directe d’huîtres à Bouin, sans intermédiaire, permettant aux particuliers comme aux professionnels de bénéficier d’un produit local, frais et savoureux. Acheter directement chez le producteur, c’est aussi profiter de conseils personnalisés pour la dégustation et la conservation.

Pour ceux qui ne peuvent pas se déplacer, nous proposons également l’expédition d’huîtres partout en France. Nos huîtres sont soigneusement conditionnées afin de préserver leur fraîcheur jusqu’à votre domicile, que ce soit pour un repas en famille, un événement ou les fêtes de fin d’année.

Située à Bouin, en Vendée, notre exploitation ostréicole accueille aussi bien les habitants de la région que les visiteurs de passage à la découverte des produits du terroir. Choisir l’Huître Chagneau Sylvain, c’est faire le choix d’huîtres, issues d’un producteur local passionné par son métier.